Club alpha de puebla solicita*chef encargada de cocina*requisitos*:- escolaridad: licenciatura en gastronomía o afín.- experiência: 2 años en puesto similar- zona de trabajo: san pedro cholula*actividades a realizar*:- administrar al personal a cargo (planificar horarios, turnos de trabajo, días libres y vacaciones del personal de cocina).- realizar la producción de alimentos y bebidas.- atender comandas.- llevar un control de compras, de inventarios y de costeo de recetas.- coordinar y supervisar trabajos de cocina.- verificar existencias de productos e insumos.- supervisar que la preparación de los alimentos cumpla con las normas de higiene.- supervisar la limpieza del área de cocina y de comedor.- realizar los diseños de menús.- comprar de manera directa mercancías, materia prima, equipos menores y utensilios.
*ofrecemos*:- sueldo $10,000.00 a $12,000 pesos brutos- vales de despensa- fondo de ahorro- prestaciones de leytipo de puesto: tiempo completosalario: $10,000.00 - $12,000.00 al meshorario:- turno de 8 horasprestaciones:- vales de despensatipos de compensaciones:- bono de puntualidadeducación:- licenciatura terminada (deseable)experiência:- cocina: 1 año (deseable)lugar de trabajo: una ubicación