Mayora de comedor industrial
estamos buscando una persona dedicada y experimentada para unirse a nuestro equipo como mayora de comedor industrial. En esta posición, serás responsable de supervisar y gestionar las operaciones de alimentación en nuestro comedor industrial, asegurando la entrega de comidas de calidad a nuestros empleados de manera eficiente y segura.
responsabilidades:
* supervisar y dirigir al personal de cocina y limpieza.
* planificar y desarrollar menús equilibrados y nutritivos.
* controlar y gestionar el inventario de alimentos y suministros.
* controlar los costos de alimentos y operativos.
* gestionar el cumplimiento de las normativas de seguridad e higiene alimentaria.
* mantener limpias y seguras las áreas de cocina y comedor.
* programar y gestionar el personal de manera eficiente.
* proporcionar capacitación y desarrollo al personal.
requisitos:
* experiencia previa en la gestión de comedores industriales o entornos similares.
* conocimiento de las normativas de seguridad alimentaria y regulaciones laborales.
* habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo.
* habilidad para resolver problemas y tomar decisiones rápidas.
* conocimientos de gestión de inventario y control de costos.
detalles del empleo:
* tipo de puesto: tiempo completo
* salario: $9,700.00 - $12,000.00 al mes
* horario: turno de 8 horas
* prestaciones: ayuda o servicio de transporte, estacionamiento gratuito, programa de referidos, servicio de comedor, uniformes gratuitos, vales de despensa
* tipos de compensaciones: bono de asistencia, bono de puntualidad, bono mensual
* lugar de trabajo: empleo presencial
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