*additional information*
*job number*24216653
*job category*food and beverage & culinary
*location*solaz a luxury collection resort los cabos, km 18.5 carretera transpeninsular csl-sjc access b, san jose del cabo, baja california sur, mexico, 23405
*schedule*full time
*located remotely?
*n
*position type* non-management
comunicarse con huéspedes, empleados y departamentos para asegurarse de que el personal trabaje como un equipo a fin de garantizar que se satisfagan las necesidades de los huéspedes.
contestar las preguntas o dudas de los huéspedes con relación al origen, cosecha y estilo de diversos vinos.
crear, actualizar y mantener las listas de vinos.
emparejar y sugerir vinos que complementen mejor los artículos del menú.
asistir a cataduras de vinos y desarrollar relaciones con proveedores.
solicitar nuevos vinos y productos.
diseñar e implementar promociones de vinos y programas de incentivos.
vigilar y reponer el inventario de la bodega, equipo y vasos.
realizar verificaciones de cosechas y números bin.
realizar cataduras de vino con el personal.
completar las tareas de apertura y cierre, incluyendo la organización de suministros y utensilios necesarios, limpieza de todo el equipo y áreas, cierre de puertas, etc.
inspeccionar las áreas de almacenamiento para determinar si están organizadas, si se utiliza el sistema fifo (primero en entrar, primero en salir) y si están limpias.
completar el inventario programado y almacenar y pedir los suministros necesarios.
vigilar los comedores para determinar las plazas disponibles, la calidad del servicio, la seguridad y el bienestar de los huéspedes.
completar los pedidos de trabajo para reparaciones de mantenimiento.
proporcionar, abrir y servir botellas de vino o champagne.
asegurar licores, cervezas, vinos, neveras, armarios y áreas de almacenamiento.
cumplir todas las leyes estatales y locales relacionadas con el servicio responsable de alcohol.
mantener una hoja precisa con información de derrames.
colaborar con gerencia en la contratación, entrenamiento, programación, evaluación, motivación y formación de empleados; servir como modelo a imitar y primer punto de contacto del proceso de garantía de tratamiento justo/política de puertas abiertas.
aptitudes deseables
educación:título de estudios secundarios o certificado equivalente de un programa de desarrollo de educación general
(general educational development, ged).
experiência laboral afín:al menos 2 años de experiência laboral afín.
experiência como supervisor:al menos 1 año de experiência como supervisor.
licencia o certificación:ninguna
- marriott international es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades.
creemos en la importancia de contratar a una fuerza laboral diversa, así como apoyar una cultura inclusiva que anteponga a las personas.
nos comprometemos a respetar el principio de no discriminación por cualquier motivo protegido, como la discapacidad y condición de veterano o cualquier otra situación protegida por las leyes aplicables._
the luxury collection hotels & resorts, con más de 120 hoteles en más de 35 países, ofrece experiências auténticas que evocan recuerdos perdurables y preciados.
nuestros más de 100 años de experiência, que comenzaron en 1906 bajo la marca italiana ciga (una colección de los hoteles más famosos e icónicos de europa), sirven como una base sólida a medida que evolucionamos para superar las expectativas de los viajeros de lujo.
desde palacios legendarios y retiros remotos hasta clásicos modernos atemporales, cada hotel y resort de lujo es una expresión única y apreciada de su ubicación: un portal a los encantos y tesoros culturales del destino.
si aprecias la narración evocadora, sientes interés y pasión por el patrimonio de este destino y el deseo de brindar una hospitalidad genuina y personalizada que se anticipe a las necesidades de los huéspedes, te invitamos a nuestro viaje.
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*estarás* donde puedes llevar a cabo tu mejor trabajo, *comenzarás* a cumplir tu propósito, *formarás parte* de un increíble equipo mundial y *te convertirás* en tu mejor versión.