Por apertura de nueva sucursal en tuxtla gutiérrez chiapas, importante restaurante se encuentra en búsqueda de talento como:
jefe de cocina
cuidar la experiencia del cliente, gestionando y cuidando la calidad operativa en la cocina, mediante aseguramiento de los stocks, insumos así como la plantilla de personal.
principales funciones:
1. garantizar que los procesos de producción de alimentos en la sucursal se lleven a cabo de acuerdo a lo establecido en los recetarios, cumpliendo la presentación establecida.
2. establecer y asegurar los stocks mínimos y máximos, inventarios de día, semana y mes.
3. garantizar el uso y apego a los recetarios y manuales, supervisando que el personal cumpla con lo establecido.
4. promover el desarrollo del personal a su cargo, llevando a cabo actividades de capacitación y realizando reuniones de comunicación con el personal de cocina, impulsando en todo momento la cultura de la empresa.
5. garantizar las 5 prioridades de la cocina, dar solución a incidencias ocurridas durante el servicio y supervisar el 5+5 del personal.
6. generar y mantener un ambiente de trabajo sano basado en los valores de la empresa y sondeado por medio del clima laboral.
ofrecemos:
salario base + propinas + beneficios para colaboradores + tarjeta de regalo + día de descanso por cumpleaños
tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado
sueldo: $9,500.00 - $10,000.00 al mes
beneficios:
* bebidas gratis
* descuento de empleados
* descuentos y precios preferenciales
* días por enfermedad
* opción a contrato indefinido
* servicio de comedor
pago complementario:
* bono de productividad
* bono mensual
* propinas
tipo de jornada:
* incluye fines de semana
* rotativo
* turno de 10 horas
lugar de trabajo: empleo presencial
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