En koval estamos buscando profesionales altamente talentosos y apasionados que quieran formar parte de nuestro equipo y contribuir al éxito de nuestra organización.esperamos conocer tu talento y explorar cómo puedes contribuir a nuestro éxito.buscamos: líder en alimentos y bebidasobjetivo de la posición:un líder en alimentos y bebidas, es un profesional clave en la industria de la hospitalidad, especialmente en hoteles, restaurantes, bares, clubes y establecimientos similares.
su función principal es supervisar y gestionar todas las operaciones relacionadas con las bebidas dentro del establecimiento*requisitos*:- nível académico licenciatura- disponibilidad para viajar- 4 años de experiência en el rubro- idioma ingles (60%)- experiência en soft- restaurant, clip, gsuite, excel- servicio al cliente- capacidad de análisis y organización- liderazgo- escucha activaprincipales *responsabilidades*:- *gestión de inventarios y suministros*: supervisar y controlar el inventario de bebidas, incluyendo compras, recepción, almacenamiento y distribución adecuada.
establecer relaciones con proveedores y negociar precios para asegurar la obtención de productos de calidad a precios competitivos.- *selección y menú*: colaborar en la creación y actualización del menú de bebidas.
analizar tendencias de consumo y proponer ajustes al menú para mantenerlo atractivo y actualizado.- *formación y supervisión del personal*: capacitar y supervisar al personal a cargo, incluyendo bartenders, sommeliers y camareros, para garantizar que cumplan con los estándares de servicio y conozcan los productos que se ofrecen.- *calidad y control de costos*: garantizar que las bebidas se preparen y sirvan según los estándares de calidad establecidos por la empresa.
supervisar el rendimiento financiero de las operaciones de bebidas, controlar los costos, optimizar márgenes y hacer recomendaciones para mejorar la rentabilidad.- *experiência del cliente*: trabajar en colaboración con otros departamentos para asegurar una experiência del cliente excepcional.- *cumplimiento normativo*: garantizar el cumplimiento de todas las leyes y regulaciones relacionadas con la venta y servicio de bebidas alcohólicas y no alcohólicas, incluyendo las normativas de seguridad e higiene.- *eventos y promociones*:coordinar y supervisar eventos especiales y promociones relacionadas con bebidas, trabajando en estrecha colaboración con otros departamentos para garantizar el éxito de estos eventos.esperamos conocer tu talento y explorar cómo puedes contribuir a nuestro éxito.tipo de puesto: tiempo completohorario:- lunes a viernesprestaciones:- caja de ahorro- seguro de vida- vales de despensalugar de trabajo: empleo presencial