Watusi watoto el campamento de africam safari, el parque de conservación más grande de latinoamérica, te invita a formar parte de sus experiences makers en el área de cocina, que atiende a niños y adultos acampantes, viviendo en un entorno lleno de naturaleza, la magia del camp más reconocido de la región ofrece un espacio para la construcción del equipo de cocina que alimentará a nuestro pequeños grandes watotos.
requisitos edad: 25 años, máxima 35 años experiência 2 años dirigiendo cocina, como responsable o jefe de cocina educación mínima: licenciado en gastronomía ó profesional asociado/técnico en gastronomía manejo microsoft office licencia de conducir tipo a ofrecemos contrato por tiempo determinado sueldo quincenal prestaciones de ley alimentación responsabilidades gestión de la operación y formación de equipos de trabajo.
seguimiento de protocolos internos del parque y de seguridad.
desarrollo de menús.
atención a restricciones alimenticias.
nociones de alimentación vegetariana, vegana y alimentos kosher.
supervisión de producción y preparación de alimentos.
atención al detalle y disposición y altos estándares de servicio al cliente manejo y gestión de personal.
supervisión de calidad, puntualidad en la entrega de producto e higiene.
manejo de kpi´s.
manejo de conflictos y anticipación de necesidades.
regulación y creación de nuevos estándares de servicio y entrega.
manejo de estándares de limpieza.
actitud proactiva.
manejo y control de compras.
almacenamiento e inventarios.
manejo de personal eventual de apoyo.
desarrollo de catering.
tipo de puesto: tiempo completo
salario: $10,000.00 al mes
horario:
- horario flexible
- incluye fines de semana
- turno mixto
prestaciones:
- servicio de comedor
tipos de compensaciones:
- bono de productividad
educación:
- técnico superior terminado (obligatorio)
experiência:
- cocina: 2 años (obligatorio)
lugar de trabajo: una ubicación