La postal teriyaki y sushi importante cadena de comida japonesa esta en busqueda de tu experiência como:jefe de cocinarequisitos del puesto:- experiência mínima de 1 año como jefe de cocina o chef- alto nível de liderazgo- experiência en apertura de sucursales- experiência indispensable en comida japonesa- conocimiento de leyes y regulaciones laboralesresponsabilidades del puesto:- controlar las existencias y dar rotación a los insumos.- manejo de sistema peps para el acomodo de almacén de secos y perecederos.- organizar las áreas de trabajo con todos los insumos y equipo de cocina necesarios.- manejo higiénico de los alimentos.- verificar que los equipos de cocina estén en correcto funcionamiento y levantar reportes en caso de anomalías.- gestión del personal y administración diaria operativa de cocina.- dirigir, supervisar y formar al personal.- conocimiento de las técnicas y normas de seguridad alimentaria para garantizar la calidad e higiene en la preparación de los alimentos.- mantener presentación y sabor de los platillos.- habilidades de liderazgo y capacidad para dirigir y coordinar un equipo de cocina.tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminadolugar de trabajo: empleo presencial