Descripción y detalle de las actividades
- preparar todos los elementos que requiera el usuario al momento de llegar a comer como el repaso y acomodo de la cristalería, de la cubertería, limpieza y preparación de mesas, así como salseros, saleros, tortilleros, entre otros elementos que se pudieran requerir en el servicio, atendiendo las sugerencias y satisfaciendo las demandas de los usuarios de comedor.
- surtir las estaciones de servicio diariamente con cubiertos, cristalería, servilletas y demás enseres y reponer conforme avancen los servicios para poder brindar una atención en tiempo y con la calidad requerida.
- una vez montados los platos por los cocineros de comedor, entregar al usuario correspondiente la entrada, platillo o postre durante el servicio, apegándose a los tiempos óptimos de servicio.
- retirará los platos una vez que el usuario termine con el consumo de sus alimentos y lo realizará en cada uno de los tiempos de la comida.
- ejecutar diariamente la preparación de las bebidas tanto de aguas frescas y estar resurtiendo conforme se requiera durante el servicio.
- auxiliará a los usuarios a dispensar sus bebidas y completará la estación en caso de que se requiera.
- realizar las actividades relacionadas con la limpieza de su área tanto en comedor interno, externo y nível 10, donde realizará la limpieza de las mesas, sillas y entorno para que estén en óptimo estado para recibir a los comensales antes, durante y después del servicio.
- apoyar en la realización del inventario de productos de manera mensual a través del conteo físico de existencia de bebidas, cristalería, cubiertos, loza, enseres del comedor, equipo menor y utensilios del bar de nível 10 a través de la captura en el formato de control de almacén.
- realizar diariamente el control de temperatura de los refrigeradores de vino, cerveza y los equipos que pertenezcan al bar, mediante el registro en la bitácora con el propósito de reportar inmediatamente a su jefe cualquier desviación que ponga en peligro la inocuidad de los alimentos.
Experiência y requisitos
- preparatoria terminada, carrera trunca en turismo y hospitalidad, gastronomía o carreras afines.
- experiência mínima de 1 año en el puesto.
- manejo higiénico de alimentos y servicio al cliente.
- conocimientos básicos en microsoft office.
- proactivo, buena imagen y actitud de servicio.
*horario*: lunes a viernes de 8:00 a.m. 5:00 p.m. o de 9:00 a.m. 6:00 p.m.
Beneficios
- beneficios de acuerdo a la lft
- fondo de ahorro
- uniforme
- descuentos de productos
- becas
- bonos
- seguro de vida
- vales de despensa
*número de vacantes* 2
*área* alimentos
*contrato* permanente
*modalidad* presencial
*turno* diurno
*jornada* tiempo completo
*horario*
- turno de 8 horas
- lunes a viernes
*salario mensual neto* $12,000 - $14,000 mxn
*estudios* preparatoria
*inglés*hablado: básico, escrito: básico
*edad* 23 - 35 años
*disponibilidad p. viajar* no