Jefe de cocinarequisitos.sexo: indistintoexperiência: 5 años en puesto similar comprobable.escolaridad: gastronomía, artes culinarias o afín.conocimientos:conocimiento de los mecanismos de control adecuados para dirigir los resultados del costo según las metas presupuestales.
aplicación de estándares de calidad, de pesos y porciones desarrollo continuo de recetas estándar, habilitaciones de su área, control del inventario del equipo, cambio de recetas, costeo de recetas y técnicas de sanidad e higiene.habilidades.promover el liderazgo, trato agradable y cordial con su equipo, con capacidad y experiência en tomar decisiones relacionadas con el puesto.ingles: conversacional (deseable)estándares de competencia.facilidad para la integración de equiposplanear y organizar actividades de trabajo.manejo adecuado del estrés.¡ven a formar parte de un proyecto nuevo !Cerveceria wendlandt de mexicotipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminadobeneficios:- vales de restaurantehorario:- turno de 8 horas