*requisitos*: - sexo femenino- edad de 40 a 50 años- experiência laboral demostrable como encargada o jefa de cocina- experiência práctica en la planificación de menús y la realización de pedidos de ingredientes- conocimiento de una amplia gama de recetas- familiaridad con las normativas sanitarias y de seguridad de una cocina- excelentes dotes organizativas- capacidades de resolución de conflictos- capacidad para gestionar un equipo en un entorno de trabajo de ritmo rápido*actividades a realizar*: - coordinar al personal de cocina- fijar el tamaño de las porciones- hacer los horarios de los turnos del personal de cocina- elaborar los pedidos de provisiones para la preparación de comida y equipo de cocina- formar al personal de cocina sobre las tareas de preparación y las técnicas de emplatado- almacenar los alimentos siguiendo las prácticas de seguridad e higiene- mantener los estándares sanitarios y de seguridad en la zona de la cocina- supervisar el inventario de despensa, consumibles y llevar el control de loza*ofrecemos*: - sueldo base $9,000 incluye valesprestaciones: - opción a contrato indefinido- aguinaldo.
vacaciones.
prima vacacional.
seguro social.- uniformes- vales de despensatipos de compensaciones: - bono de puntualidadcondiciones del empleojornada laboral: tiempo completotipo de empleo: trabajo fijosalario: mxn 8,500.00 - 9,000.00 mensualcantidad de vacantes: 2requerimientosexperiência mínima: no especificadosexo: indistinto