Perfil del capitán de meseros*1.
responsabilidades principales:- coordinación del servicio: supervisar el equipo de meseros para asegurar un servicio fluido y eficiente.- gestión de reservas y asignación de mesas: organizar las reservas y asignar mesas de manera que se maximice la eficiencia y se minimicen los tiempos de espera.- atención al cliente: manejar quejas y solicitudes especiales de los clientes, asegurando una experiência satisfactoria.- capacitación y desarrollo: entrenar a nuevos meseros y ofrecer formación continua al equipo.- control de inventario: asegurarse de que los suministros necesarios estén disponibles y gestionar el inventario relacionado con el servicio de mesa.- cumplimiento de normas: asegurar que se cumplan las normas de salud y seguridad alimentaria, así como las políticas del bistro.*2.
requisitos:- experiência: experiência previa en el servicio de alimentos, preferiblemente en un entorno similar a un bistro.
experiência previa en un rol de supervisión o liderazgo es una ventaja.- habilidades de comunicación: excelentes habilidades interpersonales y de comunicación para interactuar con clientes y personal.- capacidad organizativa: habilidad para manejar múltiples tareas de manera eficiente y mantener la calma en situaciones de alta presión.- actitud proactiva: habilidad para anticipar las necesidades de los clientes y del equipo, y tomar la iniciativa para resolver problemas.*3.
cualidades personales:- liderazgo: capacidad para inspirar y motivar al equipo, promoviendo un ambiente de trabajo positivo.- resolución de problemas: capacidad para manejar situaciones difíciles con eficacia y encontrar soluciones adecuadas.- atención al detalle: precisión en el seguimiento de los procedimientos y en la entrega de un servicio de alta calidad.*4.
educación:- formación académica: no necesariamente requerida, pero un diploma en gestión de hostelería, administración de empresas o un campo relacionado puede ser beneficioso.*5.
condiciones de trabajo:- horarios: disponibilidad para trabajar en turnos variados, incluidos fines de semana y festivos.- entorno: trabajo en un entorno dinámico que puede ser ruidoso y de ritmo rápido.tipo de puesto: tiempo completosueldo: $16,000.00 - $18,000.00 al mesbeneficios:- uniformes gratuitospago complementario:- bono de productividadtipo de jornada:- turno de 8 horasescolaridad:- bachillerato trunco o en curso (deseable)experiência:- puesto similar: 2 años (obligatorio)lugar de trabajo: empleo presencial