Descripción del puesto:
estamos buscando un gerente de alimentos y bebidas experimentado(a) y apasionado(a) por la industria de la hospitalidad para unirse a nuestro equipo. Como gerente de alimentos y bebidas en nuestra propiedad de puerto morelos, serás responsable de liderar y gestionar las operaciones diarias, asegurando una experiencia de servicio excepcional para nuestros clientes y maximizando la rentabilidad del negocio.
responsabilidades principales:
1. liderar y gestionar el equipo de trabajo de alimentos y bebidas.
2. supervisar y controlar las operaciones diarias de nuestros centros de consumo, incluyendo la preparación y servicio de alimentos y bebidas.
3. desarrollar y implementar estrategias para aumentar la rentabilidad del negocio y mejorar la satisfacción del cliente.
4. gestionar los inventarios y suministros de alimentos y bebidas, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
5. coordinar con otros departamentos del hotel o empresa para garantizar una experiencia de servicio integral para nuestros clientes.
6. proporcionar información y asistencia a los clientes en relación con los servicios de nuestros centros de consumo.
7. realizar informes y análisis para evaluar el desempeño e identificar oportunidades de mejora.
requisitos:
1. experiencia previa como gerente de alimentos y bebidas o en un puesto similar (mínimo 2 años).
2. conocimientos de la industria de la hospitalidad y de las operaciones de alimentos y bebidas.
3. excelentes habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
4. capacidad para trabajar en un entorno dinámico.
5. disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos.
6. radicar en puerto morelos, cancún o playa del carmen.
ofrecemos:
1. oportunidad de trabajar en un hotel de alta calidad con un equipo dinámico y profesional.
2. capacitación y desarrollo profesional continuo.
3. beneficios competitivos.
requerimientos:
educación mínima: educación superior - licenciatura
2 años de experiencia
idiomas: inglés
palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente #j-18808-ljbffr