Ubicacion puerto vallarta, jalisco, mexico
tipo tiempo completo
restaurante en zona romántica, busca
gerente de restaurante de especialidad
* experiencia en la posición mínima 3 años en restaurantes de especialidades independientes.
* actitud de servicio y atención directa al cliente.
* conocimiento y manejo (% costos en alimentos y bebidas) entendimiento de estado de resultados.
* vinos (regiones principales, principales productores, características generales del viejo mundo y nuevo mundo).
* estandares de distintivo h.
* conocimiento en cocina internacional.
* experiencia previa como capitán de meseros, mandil, jefe de piso y/o sub gerente en restaurantes fine dining.
* liderazgo y trabajo en equipo.
* habilidades operativas y administrativas.
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