*misión del puesto*:coordinar y apoyar al personal operativo de alimentos y bebidas para brindar un servicio de calidad a los huéspedes y clientes del hotel, de acuerdo a los estándares de calidad y servicio establecidos.
*áreas de especialización*:manejo y administración de centros de restaurantes.control de inventariosmanejo de personalatención a clientes*conocimientos técnicos*:administracion de centro de consumosolución de problemas*escolaridad*:- preparatoria en administración*paquetes informáticos*:- office*idiomas*:- inglés*experiência*:experiência como capitan de meseros minimo 1 año en restaurante, bar o cafeteria*principales funciones del puesto*:organizar, administrar y controlar la operación del restaurante durante su turnoasegurase que se cumplan los estándares y procedimientos de operación del área.supervisar el servicio ofrecido por los meseros.