Viajero hostels es una cadena de hostales que está ubicada en diferentes partes de latinoamérica y también en estados unidos.
Nos encontramos en la búsqueda de auxiliares de cocina para el restaurante del hostel en cdmx.
Funciones:
- elaborar menús y velar por que los alimentos ofrecidos cumplan con los estándares de calidad establecidos.
- verificar que los ingredientes estén frescos.
- preparación, cocción, emplatado y presentación final de los platos
- velar por la estandarización de los platos
- preparación de mise an place para el servicio
- producción de alimentos, manejo de cocina fría y caliente
- ser ágil a la hora del servicio garantizando la inocuidad y calidad de los productos
- organización, almacenaje y rotulación de materia prima.