* vacante disponible en liverpool galerias monterrey *
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nuestro encargado de cocina supervisa que los alimentos tengan la máxima calidad asegurando que la materia prima sea comprada al proveedor autorizado por el área de compras y con los precios negociados; minimizar las mermas en su área.
Asimismo, brinda seguimiento y aplicación puntual del manual de operación y políticas. Estandarización de recetas para garantizar que el producto sea siempre con el mismo sabor, calidad e ingredientes.asimismo, será responsable de la capacitación continúa y seguimiento de todas las políticas de alimentos y bebidas a todo el personal de cocina involucrado.verifica la recepción de los proveedores, contra las políticas de compras así como la calidad de los productos, en caso de ser necesario la devolución de productos que no estén dentro de las especificaciones del catálogo de materia prima actualizado.supervisa continuamente la higiene de las instalaciones y equipo, así como la del personal para trabajar de acuerdo a las políticas de distintivo h.
*requisitos*:
- licenciatura en gastronomía, o, afín a áreas turísticas
- experiência al frente de equipo de trabajo
- conocimiento en distintivo h
*competencias*:
- responsabilidad
- sentido de urgencia
- calidad en el trabajo
- orientación al cliente
- proactividad
- dinamismo
- puntualidad
- toma de decisiones
*se ofrece*:
- _*sueldo $13, 200* mensuales_
- horario rotativo o fijo (8 horas laborales)
- bono ejecutivo anual por alcance de objetivos y metas
- prestaciones de ley desde el primer dia
- $2,080 mensuales en vales de despensa a partir del tercer mes
- seguro de vida
- cajas de ahorro
- gastos mutualidad
- becas educativas (universidad virtual liverpool)
- seguro de gastos médicos mayores
- estabilidad laboral
- crecimiento laboral
- realizar la postulación correspondiente con la información laboral actualizada para ser contactado._
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tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado
salario: $13,200.00 - $15,280.00 al mes
beneficios:
- aumentos salariales
- caja de ahorro
- descuentos y precios preferenciales
- días de maternidad superiores a los de la ley
- días de paternidad superiores a los de la ley
- días por enfermedad
- opción a contrato indefinido
- seguro de gastos médicos
- seguro de gastos médicos mayores
- seguro de vida
- uniformes gratuitos
- vacaciones superiores a las de ley
- vales de despensa
horario:
- turno de 8 horas
pago complementario:
- bono anual
educación:
- licenciatura terminada (deseable)
experiência:
- puesto similar: 2 años (deseable)