Brindar a los huéspedes el servicio de alimentos y bebidas de acuerdo a los estándares de cada centro de consumo, mediante el equipo de apoyo de las cocinas y bares para garantizar una completa satisfacción del cliente con lo ofrecido; encargándose de preparar las mesas, utensilios y en general todos los implementos necesarios así como hacer la promoción de los alimentos y bebidas en los centros de consumo a todos los clientes durante su estancia.
principales funciones
* revisar que la estación cuente con lo necesario para iniciar con las actividades.
* montar estaciones con lo necesario para iniciar las actividades.
* montar en las mesas del restaurante el estándar establecido.
* adecuar el servicio en la mesa según sea el número de comensales.
* ofrecer buffet por la mañana al huésped o si prefiere carta.
* tomar orden de alimentos y bebidas al huésped.
* capturar orden de alimentos y bebidas en sistema.
* dar seguimiento a platillos en cocina.
* servir platillos y bebidas al huésped en tiempo.
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