*planeación de la producción*- analizar la proyección de ventas.- revisar las tendencias históricas de todos los skus vs proyección de ventas.- validar y ajustar los máximos y mínimos por sku.- comparar la proyección de ventas vs inventarios incluyendo centros de distribución y producción planeada.- elaborar la planeación maestra de fabricación de los skus y cantidades requeridas considerando el lead time de proveedores.
(explosión de materiales)- materia cárnica nacional- materia cárnica importada- insumos y materiales*validación financiera de la planeación de la producción.
*- realizar el cálculo de la planeación de la producción vs las políticas financieras de la empresa, es decir cumplir con el índice de inversión autorizado.
*servicio al cliente*- revisar el nível del servicio al cliente (hit rate) y la causa raíz de los mismos.- determinar y/o participar en los planes de acción para mejorar el hit rate de servicio al cliente, así como el seguimiento para validar el impacto esperado.- construir los tableros para visualización de status vs servicio al cliente y desempeño del área.- participar y dar seguimiento en la reunión de cadena de suministro semanal.
*principios de la planeación*- conocer y dominar de las ingenierías de todos los skus actuales.- conocer e involucrarse en el desarrollo de ingenierías de nuevos productos.- seguir de forma oportuna a las caducidades de materias primas y/o pt.
*seguimiento al cumplimiento*- validar y dar seguimiento de todos los insumos requeridos para la ejecución del plan de producción, asegurándose que se entreguen en tiempo y forma.- validar y dar seguimiento a la ejecución del plan de producción.tipo de puesto: tiempo completosalario: $40,000.00 - $45,000.00 al meshorario:- turno de 8 horasprestaciones:- vales de despensaeducación:- licenciatura terminada (deseable)lugar de trabajo: empleo presencial