Chef de unidad (especialidad en mariscos)escolaridad: lic.
gastronomía o afinexperiência mínima: 3 años comprobablesmanejo de equipos de mas de 70 personasfunciones especificas:- gestión de presupuesto- administración del costo ( alimentos)- validación de costeo de recetas- manejo de inventarios- validación de calidad- supervision de los procesos productivos de cocina.tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminadosalario: $25,000.00 - $35,000.00 al meshorario:- incluye fines de semana- turno de 10 horasprestaciones:- opción a contrato indefinidotipos de compensaciones:- bono de productividad- propinaseducación:- licenciatura terminada (deseable)experiência:- cocina: 1 año (deseable)lugar de trabajo: empleo presencial