Ubicacion: cuauhtémoc, ciudad de méxico, mexico
tipo: tiempo completo
descripción del puesto:
grupo califa, una reconocida cadena de restaurantes especializados, está en búsqueda de un/a subgerente/a para unirse a nuestro equipo en crecimiento. Bajo la supervisión de la gerencia general, el/la subgerente/a será responsable de garantizar la excelencia operativa y la satisfacción del cliente en uno de nuestros restaurantes cafetería.
1. supervisar las operaciones diarias, incluyendo la preparación de alimentos, el servicio al cliente, la limpieza y la gestión de inventario.
2. asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria y presentación de alimentos.
3. entrenar, coordinar y supervisar al personal, proporcionando coaching y retroalimentación constructiva.
4. gestionar el inventario y los costos de alimentos y bebidas, asegurando un uso eficiente de los recursos.
5. fomentar un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.
6. interactuar con los clientes, asegurando su satisfacción y resolviendo cualquier problema que pueda surgir.
7. participar en la planificación y ejecución de eventos especiales y promociones.
8. al otorgarse contrato de planta, se sube sueldo y es participante para llevar bono de productividad a través de los indicadores de la tienda (venta mensual, delivery, rotación, auditoría, etc.).
requisitos:
1. experiencia previa como gerente o supervisor en un entorno de servicio de alimentos y bebidas relacionado a la marca.
2. excelentes habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y desarrollar a un equipo.
3. comprensión sólida de los principios de gestión de restaurantes, incluyendo control de inventario, gestión de costos y control de calidad.
4. capacidad para trabajar en un ambiente de ritmo rápido y bajo presión.
5. disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana y días festivos.
6. habilidades excepcionales de servicio al cliente y resolución de problemas.
7. capacidad para levantar hasta 20 libras y estar de pie o caminar durante períodos prolongados.
cómo aplicar:
el peltre es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y está comprometido a brindar oportunidades laborales justas e igualitarias a todos los solicitantes y empleados.
nota: se comunicará solo con los candidatos seleccionados para entrevistas. Gracias por su interés en unirse al equipo de el peltre.
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