*misión del puesto*:
- organizar; supervisar y controlar las actividades diarias de la cocina de terminacion; asegurando que todos los platillos a servirse cumplan con las especificaciones de calidad; presentación; sazón; temperatura y consistencia que se requiere de acuerdo a las recetas estandarizadas.
*áreas de especialización*:
*conocimientos técnicos*:
*escolaridad*:
- licenciatura
*paquetes informáticos*:
- office*idiomas*:
*experiência*:
- encargado de cocina (caliente;o fria); ;
*principales funciones del puesto*: