Buscamos a una persona con visión operativa, sensibilidad estética y alto sentido de responsabilidad para encargarse del funcionamiento completo de una casa restaurada en la colonia roma que alberga un restaurante con cocina curada, jardín para eventos sociales y una agenda cultural en desarrollo.no es un lugar convencional.
aquí cada detalle importa: la luz que entra por la ventana, el sonido en el comedor, el estado de los baños, la calidez con la que se recibe a una pareja que viene a casarse.
necesitamos a alguien que pueda sostener esa atmósfera con criterio, orden y presencia.responsabilidades clave:supervisar toda la operación diaria del restaurante (cocina, salón, barra, limpieza, recepción).cuidar el estado general de la casa (interiores, baños, escaleras, mobiliario).coordinar y apoyar eventos sociales y culturales dentro del espacio.organizar y supervisar equipos de trabajo: asignar funciones, resolver imprevistos.cuidar la presentación del espacio y mantener una atmósfera hospitalaria y ordenada.reportar directamente a dirección, con propuestas de mejora continua.estar disponible para resolver imprevistos importantes fuera del horario, si la casa lo requiere.lo que buscamos:al menos 2 años de experiência liderando operaciones en restaurantes, casas con valor arquitectónico o espacios de hospitalidad con intención.capacidad para tomar decisiones, anticiparse y mantener la calma ante imprevistos.gusto por los espacios bien cuidados, sentido estético y ojo para los detalles.excelentes habilidades de comunicación y liderazgo operativo.disponibilidad de domingo a viernes, tiempo completo en la colonia roma.ofrecemos:sueldo mensual fijo: $20,000 netos.proyecto en crecimiento con visión clara y a largo plazo.ambiente de trabajo respetuoso, con intención y exigencia positiva.un lugar donde se combina la gastronomía, la cultura y el cuidado del espacio.tipo de puesto: tiempo completosueldo: $20,000.00 - $25,000.00 al mesbeneficios:- descuento de empleados- servicio de comedortipo de jornada:- fines de semana- incluye fines de semana- turno de 10 horaspregunta(s) de postulación:- ¿has sido responsable operativa total de un restaurante o espacio gastronómico?- ¿tienes experiência trabajando en casas antiguas o espacios con valor arquitectónico?- ¿sabes revisar mise en place, limpieza profunda y presentación general de un espacio?- ¿has liderado equipos de más de 5 personas?- ¿puedes trabajar de domingo a viernes en la colonia roma y estar disponible para emergencias fuera del horario laboral?Lugar de trabajo: empleo presencial