Ubicacion miguel hidalgo, ciudad de méxico, mexico
tipo tiempo completo
descripción del puesto: estamos buscando un chef altamente calificado y profesional, con experiencia en cocina internacional y mexicana, para unirse a nuestro equipo. El perfil ideal debe ser una persona delicada, meticulosa, con conocimientos avanzados en gastronomía y una pasión por la cocina creativa y de calidad. Además, se requiere experiencia en coctelería y en la elaboración de pan de masa madre.
* experiencia mínima: 3 años en cocina, con un enfoque en cocina internacional y mexicana.
* conocimientos indispensables:
o elaboración de pan de masa madre.
o coctelería.
o gestión de menús y programación de comidas para grupos.
* programación y preparación de desayunos, almuerzos y cenas para el personal y eventos especiales.
* coordinación de eventos gastronómicos y elaboración de menús a la medida.
* supervisión de la calidad de los alimentos y la presentación de los platos.
* manejo eficiente de inventarios y compras.
* asegurarse de que todas las normas de higiene y seguridad alimentaria sean cumplidas en todo momento.
* horario: lunes a viernes de 8:00 am a 6:00 pm, con disponibilidad para eventos especiales fuera del horario regular.
* habilidades y competencias:
o alta capacidad organizativa y de planificación.
o excelente actitud, responsabilidad y liderazgo.
o capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
o buenas habilidades de comunicación y trabajo colaborativo.
* estabilidad laboral y ambiente de trabajo profesional.
* oportunidades de crecimiento y desarrollo dentro de la empresa.
* prestaciones superiores.
si cumples con los requisitos y tienes un verdadero compromiso con la excelencia gastronómica, esperamos contar contigo para unirte a nuestro equipo y crear experiencias culinarias excepcionales.
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