Vacante para la empresa starke jobs en condesa y roma -cuauhtémoc, ciudad de méxico importante grupo de restarurantes solicita: gerente de restaurante en condesa y roma requisitos:
* educación: licenciatura en administración de empresas, turismo, gastronomía o áreas afines (deseable).
* experiencia: 3-5 años en una posición similar en restaurantes o establecimientos de hospitalidad de alto nivel.
* habilidades técnicas: conocimientos en manejo de inventarios, control de costos y uso de software de gestión de restaurantes.
* habilidades interpersonales: liderazgo, trabajo en equipo, resolución de conflictos y orientación al cliente.
responsabilidades: propósito del puesto: liderar la operación del restaurante asegurando un servicio excepcional a los clientes, una experiencia gastronómica memorable, el cumplimiento de estándares de calidad, y la maximización de los resultados financieros a través de una gestión estratégica de recursos y personal. 1.gestión operativa: supervisar todas las actividades del restaurante, incluyendo servicio, cocina y bar, asegurando que cada área funcione de manera eficiente y acorde a los estándares de la marca. Coordinar con el equipo de cocina para garantizar la calidad y consistencia en los alimentos servidos. Monitorear la experiencia del cliente, asegurándose de que todas las necesidades sean atendidas de manera oportuna. 2.liderazgo y desarrollo del equipo: reclutar, entrenar y desarrollar a los miembros del equipo, fomentando una cultura de excelencia en el servicio. Brindar retroalimentación constante al personal y realizar evaluaciones periódicas de desempeño. Planificar los horarios del equipo considerando los niveles de negocio y asegurando un balance entre productividad y costos laborales. 3.estrategia y rentabilidad: desarrollar estrategias para maximizar ingresos y minimizar costos, incluyendo control de inventarios, manejo de proveedores y optimización de recursos. Analizar las ventas diarias y mensuales para identificar oportunidades de mejora y garantizar el cumplimiento de metas financieras. Implementar acciones para mejorar la experiencia del cliente y aumentar la fidelidad. 4.cumplimiento de estándares: asegurar que todas las operaciones cumplan con las políticas y procedimientos de la empresa, así como con las normativas locales de seguridad e higiene. Realizar auditorías internas regulares para verificar el cumplimiento de los estándares. Supervisar el mantenimiento y limpieza de todas las áreas del restaurante. 5.relación con los clientes: mantener una presencia visible en el restaurante, interactuando con los clientes para asegurar su satisfacción. Resolver quejas o problemas de manera profesional y oportuna. Promover la oferta gastronómica y servicios del restaurante a través de diversas iniciativas. ofrecemos: salario: $12,000 netos, prestaciones superiores (caja de ahorro, sv, capacitaciones). Horario: 7:00am-20:00hrs, roles de 8 horas, lunes a domingo, un día de descanso entre semana, se rolan turnos zona de trabajo: condesa y roma nivel de educación deseada: superior - titulado nivel de experiencia deseada: nivel gerencial función departamental: atención al cliente industria: restaurantes habilidades: dinamismo, atención al detalletoma de decisionesliderazgocomunicación efectivassolución de problemas esta vacante viene de la bolsa de empleo talenteca.com: