*chs, comedores de hospitalidad y servicio, busca nutriologo higienista*
*quienes somos?
*somos una de las principales empresas en el giro de comedores industriales, en todo baja california, y nos dedicamos a brindar el servicio de elaboracion y distribucion de alimentos, masivemente, para fabricas, centros de trabajo, escuelas y otros establecimientos que tengan la necesidad de alimentar a su personal en un contexto rapido, seguro y salubre.
*solicitamos nutriologo higienista*, para comedor industrial:
*objetivo del puesto*:garantizar el manejo higienico de alimentos en las cocinas y comedores de nuestros clientes, apegandose al protocolo de seguridad alimentaria de distintivo h.
*funciones principales*:
- garantizar que la operacion de la cocina se apegue a los procedimientos de manejo higienico de alimentos de distintivo h.
- coordinar y supervisar la elaboracion de examenes de salud a los colaboradores activos para garantizar que nuestros colaboradores no tengan enfermedades transmisibles por alimentos.
- controlar el estatus de salud física de todos los colaboradores.
- instruir a los colaboradores en las practicas de manejo salubre de alimentos.
- garantizar la inocuidad de los alimentos.
- capacitar al personal de cocina y comedor en el manejo higienico de alimentos.
- realizar auditorias de seguridad e higiene.
- supervisar la caducidad de los alimentos.
- toma de muestras testigo.
- elaboracion de menus con conteos caloricos especificos.
*requisitos*:
*escolaridad*:lic.
terminada (deseable), lic.
trunca, tecnico superior universitario o carrera técnica en alimentos, nutricios, ingenieria quimica en alimentos u otras carreras afines.
*conocimientos especificos*:
- conocimiento de la norma 251, nom 251 ssa 2009
- conocimiento de word, excel, power point.
- liderazgo y manejo de personal.
- habilidad para relacionarse con facilidad con sus companeros de trabajo.
informes al 664 809 25 72
tipo de puesto: tiempo completo
salario: $10,242.60 - $11,321.00 al mes
horario:
- diurno
- nocturno
- turno de 10 horas
- turno de 8 horas
- turno matutino
- turno vespertino
prestaciones:
- bebidas gratis
- días de maternidad superiores a los de la ley
- días de paternidad superiores a los de la ley
- horarios flexibles
- programa de referidos
- servicio de comedor
- servicio de comedor con descuento
- teléfono de la empresa
- uniformes gratuitos
tipos de compensaciones:
- bono de permanencia