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*gerente de restaurante senior*:- ubicación: hyatt ziva cancun- ciudad: cancún, roo, mx, 77500- fecha: 26 feb. 2025¿eres alguien que ama los retos y desafíos constantes?
¿eres naturalmente curioso y siempre estás dispuesto a pensar fuera la caja para resolver una situación?
¿tienes una mentalidad de crecimiento y estás buscando una carrera que crezca contigo?
si es así, podrías ser el talento que buscamos para este puesto.
*descripción del puesto*:como supervisor ii, alimentos y bebidas, será responsable de supervisar y coordinar directamente las actividades de los trabajadores que se dedican a preparar y servir alimentos.
esta persona también funcionará como supervisor de trabajo de un equipo de apoyo comercial y será responsable de los resultados del equipo.
*funciones y responsabilidades del puesto*:- supervisar y coordinar directamente las actividades del personal de servicio y preparación de alimentos.- asegurar que la calidad, la presentación y la puntualidad de los alimentos cumplan o excedan los estándares.- supervisar y mantener níveles adecuados de inventario y medidas de control de costos.- capacitar, asesorar y evaluar a los empleados para desarrollar equipos de alto rendimiento.- mantener la comunicación de manera efectiva con el personal, la gerencia y los clientes.- manejar las quejas y los problemas de los clientes de manera oportuna y profesional.- programar al personal y ayude con las asignaciones de trabajo según sea necesario para garantizar operaciones sin problemas.- mantener un entorno de trabajo limpio y organizado y hacer cumplir los protocolos de saneamiento necesarios.- implementar políticas y procedimientos apropiados para garantizar el cumplimiento de los estándares y regulaciones de la industria.- participar en las reuniones del personal, la planificación del menú y los esfuerzos de mantenimiento del equipo, según sea necesario.- completar tareas o responsabilidades adicionales que se le asignen.
*experiência laboral*:- funciona como supervisor de trabajo de un equipo de apoyo comercial- puede pasar una parte del tiempo realizando el trabajo supervisado- responsable de los resultados del equipo- trabaja dentro de precedentes y prácticas establecidas- analiza información para resolver problemas continuos- tiene 5 o más años de experiência laboral*competencias*:liderazgoresolución de problemastrabajo en equipo y colaboraciónrendición de cuentasexperiência comercialdefender las necesidades de los huéspedesauto desarrolloimpactohabilidades interpersonalesconocimiento funcional del trabajo*educación*:- se prefiere un título de escuela secundaria o equivalente.- se considerará una combinación de educación y experiência.
*certificaciones*:- se pueden requerir o preferir certificaciones