*mantenimiento y monitoreo*:- el operativo debe asegurarse de que las cámaras frías estén en óptimas condiciones.
esto incluye verificar el correcto funcionamiento de los sistemas de refrigeración, control de temperatura y humedad, y la distribución uniforme del aire.- realiza inspecciones regulares para detectar posibles problemas y llevar a cabo el mantenimiento preventivo.- *carga y descarga de productos*:- el operativo es responsable de cargar y descargar productos en las cámaras frías.
debe asegurarse de que se cumplan los procedimientos de almacenamiento y que los productos estén organizados correctamente.- *registro y control de inventario*:- lleva un registro preciso de los productos almacenados en las cámaras frías.- asegura que se sigan los protocolos de rotación de inventario para evitar pérdidas o desperdicio.- *cumplimiento de normativas y procedimientos*:- el operativo debe conocer y seguir las regulaciones de seguridad y salud aplicables al manejo de alimentos y al funcionamiento de las cámaras frías.- participa en simulacros de emergencia y está preparado para actuar en caso de problemas técnicos o situaciones críticas.tipo de puesto: tiempo completolugar de trabajo: empleo presencial