En *golden food service* buscamos *cocinero de comedor industrial.
*requisitos*:- escolaridad: secundaria trunca o terminada.- experiência en comedor industrial- manejo de personal.- enfocado(a) a resultados.- sentido de urgencia y resolución de conflictos- comunicación efectiva.
*función*:cocinar, preparar, presentar y servir los alimentos.
asegurar que la preparación de los alimentos sea de manera segura, propiamente sazonada, cumpliendo con los requisitos del cliente y bajo los estándares de calidad e higiene establecidos por la empresa, asegurando la satisfacción del cliente.
*responsabilidades*:- mantiene limpia y en orden adecuado el área de trabajo.- sigue instrucciones y manuales de operación de trabajo.- revisa condiciones físicas-mecánicas de la maquinaria a utilizar previo al inicio de labores.- reporta cualquier falla al gerente de unidad.- cocina los alimentos que correspondan al menú especificado.- revisa la cocción de cada alimento asegurándose que se realicen con las normas más altas de calidad e higiene.- indica la actividad a cada uno de los subordinados que apoyan la elaboración de los alimentos.- otorga información al gerente de unidad acerca de las actividades más relevantes suscitadas por algún insumo o equipo.- corrige desviaciones que se presente en la cocina a fin de trabajar eficazmente.- revisa las temperaturas en barras, refrigeradores y cocción y registrarlas.- realiza en conjunto con el chef y/o gerente de unidad la hoja de producción semanal.- coordinar con el supervisor/gerente de la unidad las estrategias para cumplir con la producción manteniendo estándares de calidad.- limpia y reabastecer el área de trabajo durante el día.- mantiene estándares de limpieza y desinfección siguiendo los estándares de las políticas.- entrena y capacita al personal a cargo.
*ofrecemos*:- $ 3,500 libres semanal.- prestaciones de ley- trabajo de lunes a sábado.- turno fijo de día de 6:30 am a 2:30 pm.- turno fijo de tarde de 2:00 pm a 10:00 pm.- turno fijo de noche de 10:00 pm a 6:00 am.tipo de puesto: tiempo completosueldo: $15,000.00 al meslugar de trabajo: empleo presencial