Kampai puebla es un grupo restaurantero con más de 14 años de experiencia, especializado en cocina japonesa.
nos dedicamos a proporcionar experiencias culinarias excepcionales, prestando gran atención a la calidad de nuestros ingredientes y a la innovación constante de nuestro menú.
en este momento, estamos buscando un analista de costos de alimentos y bebidas, para unirse a nuestro equipo dinámico y contribuir a nuestro crecimiento y eficiencia operativa.
descripción del puesto el analista de costos será responsable de monitorear, analizar y optimizar los costos de alimentos y bebidas, análisis de rentabilidad de los platos, y el desarrollo de estrategias para la reducción de desperdicios y mejora de la eficiencia operativa.
responsabilidades 1.
determinación de los precios de venta mediante análisis de costos.
2.
elaboración de pruebas de rendimiento, así como validación de recetas y procesos de elaboración en operación.
3.
toma y captura de inventarios físicos multi almacén.
4.
ingreso de movimientos de mermas al sistema de costos soft restaurante 5.
registro de productos en producción, así como ingreso de recetas y sub rectas en sistema.
6.
apoyo en la elaboración de reportes estados de resultado 7.
apoyo en actividades de auditoria para la toma de rendimientos en insumos de alto costo.
8.
apoyo en sesiones de análisis de costos de alimentos y bebidas y revisión de recetas y sub recetas.
requisitos licenciatura en finanzas, administración de empresas, actuaría o campo relacionado.
experiencia previa en un rol similar, preferiblemente en la industria de la hospitalidad o servicios alimenticios.
fuerte habilidad analítica y atención al detalle.
excelente manejo de excel y software de gestión de inventarios.
capacidad para trabajar en equipo y comunicarse efectivamente con distintos departamentos.
flexibilidad para adaptarse a un entorno dinámico y resolver problemas de manera creativa.
ofrecemos salario competitivo acorde a la experiencia.
oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa.
ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
descuentos en el restaurante.
bolsa de trabajo méxico ofrecemos puesto de analista de costos para el sector de compras comercio exterior en la empresa administradora de inmuebles cien veintiuno de puebla.
salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector.
actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo.
tipo de empleo tiempo completo.