Título del trabajo: chef
ubicación: ajijic, plaza central
tipo de trabajo: tiempo completo
visión general:
estamos buscando un chef habilidoso para unirse a nuestro equipo en un vibrante café de desayunos y almuerzos ubicado en la plaza central de ajijic.
como miembro clave de nuestro equipo culinario, serás responsable de preparar un menú diverso que incluya tanto platos internacionales como especialidades tradicionales mexicanas.
esta es una emocionante oportunidad para mostrar tu creatividad y experiência culinaria en un entorno de café bullicioso.
*responsabilidades*:
- preparar y cocinar una variedad de platos de desayuno y almuerzo, incluyendo cocina internacional y especialidades tradicionales mexicanas.
- garantizar la preparación y presentación de alimentos de alta calidad, cumpliendo con las recetas y estándares establecidos.
- mantener la limpieza y organización en la cocina, incluido el almacenamiento adecuado y etiquetado de ingredientes.
- supervisar el inventario de alimentos y realizar pedidos según sea necesario para mantener níveles de stock adecuados.
- colaborar con otros miembros del personal de cocina para coordinar el servicio de comidas y garantizar la entrega oportuna de pedidos.
- cumplir con todas las normas de seguridad alimentaria y sanitización, manteniendo un ambiente de trabajo seguro e higiénico.
- ayudar en la planificación y desarrollo del menú, sugiriendo nuevos platos o modificaciones a las recetas existentes.
- entrenar y supervisar al personal de cocina según sea necesario, brindando orientación y apoyo para garantizar un rendimiento consistente.
*requisitos*:
- experiência comprobada como chef en un entorno de restaurante o café, con una sólida experiência en servicio de desayuno y almuerzo.
- preferiblemente, título en culinaria o formación equivalente.
- conocimiento de cocina internacional y mexicana, con la capacidad de preparar una amplia gama de platos.
- excelentes habilidades culinarias, incluyendo técnicas de corte, métodos de cocción y ejecución de recetas.
- gran atención al detalle y compromiso con la calidad y la consistencia.
- capacidad para trabajar de manera eficiente en un entorno rápido, gestionando múltiples tareas y priorizando la carga de trabajo.
- habilidades efectivas de comunicación y trabajo en equipo, con la capacidad de colaborar de manera efectiva con el personal de cocina y otros miembros del equipo.
- familiaridad con las regulaciones de seguridad alimentaria y las mejores prácticas.
- flexibilidad para trabajar fines de semana y días festivos según sea necesario.
beneficios:
- salario competitivo basado en experiência y calificaciones, pagado semanalmente.
- propinas diarias distribuidas entre el personal.
- 90 días de vivienda proporcionada para ayudar con la reubicación.
- oportunidad de trabajar en un entorno de café dinámico con un menú diverso y una base de clientes leales.
- potencial de crecimiento y avance dentro de la organización.
pay: from $12,000.00 per month
work location: in person